蒜蓉小龍蝦
做法
1、將1500克小龍蝦洗凈備用,姜、蒜各30克洗凈切片備用;
2、鍋中加200克食用油燒熱,放姜蒜炒香,放小龍蝦炒至全身變紅,再加入本調(diào)料l袋翻炒出香;
3、加入啤酒或水600毫升,燒沸后燜煮15分鐘至熟即可。